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茶葉成套設備
茶葉清(qīng)洗(xǐ)烘幹成套設備

名(míng)稱:茶葉清洗烘幹成套設備

詳細信息







全自動炒茶機介紹(shào)


眾所周知,我國茶產(chǎn)業廣泛分布在貧困地區,茶樹種植多以農戶(hù)為主,茶產業已成為地方特色產業和農民收入的重要(yào)來源。尤其是在“振興農(nóng)村經濟,增加農民收入”的號召下,通過產業扶貧是脫貧(pín)攻堅的“鐵抓手”,從“貧”到“富”,茶產業促進貧困戶(hù)增收致富,助力脫貧攻堅功(gōng)不可沒。據統計,某地茶農8萬餘戶,涉茶人員16萬餘人,茶農增收近(jìn)5億元,茶(chá)產業在帶動貧困(kùn)戶增收中發揮了重要作用(yòng)。

品質茶受歡迎(yíng)茶產業轉型升級(jí)在即

我國是(shì)茶葉(yè)的故鄉,是世界上大的茶葉生產國(guó)和消(xiāo)費國。據了解,全國茶葉銷量超(chāo)過190萬噸,銷售額2600多億元。隨著茶葉(yè)消費市場不斷升(shēng)級,古樹茶、有機茶(chá)、高山茶等高品質茶葉,越來越受到茶愛好(hǎo)者們追捧。誠然,我國茶葉產(chǎn)量和銷量雖大,但是茶產業“大”而不“強(qiáng)”的矛盾日益突出,茶產業亟待轉型升(shēng)級。

全自動炒茶機說明


這樣反複(fù)操作,使葉子吞吐於竹帚內外,把殺青失水和搓揉成條巧妙地結合(hé)起來。

這與炒青綠茶先殺青後揉(róu)撚的製茶技術顯然不同,既可(kě)以(yǐ)利用(yòng)濕熱條件(jiàn)下葉子較柔(róu)軟,可塑性(xìng)好的機會(huì),促進粗老葉成條,又可(kě)以克服冷揉(róu)進斷梗、碎片、露筋等弊(bì)病。炒至條(tiáo)索緊細(xì),發出茶香(xiāng),即可出鍋。茶也如此,為了在一塊(kuài)土地上獲取(qǔ)大的利益,我(wǒ)們會施更(gèng)多的肥,會用更多的(de)藥來增產增收。這也是為什麽某些茶葉產業越發達的(de)地方茶葉(yè)品質卻逐年下降的原因。

食材不好(hǎo),神仙也難做出好(hǎo)味道。

全自動炒茶機樣式


殺青機、炒茶機(jī)實現控(kòng)溫助力打(dǎ)造(zào)好茶品

業內人士認為,若(ruò)要(yào)打造好茶(chá)品,其中關(guān)鍵在於製茶工藝(yì)、設備上,準確把控製茶溫度。傳統製茶攤青、殺青、炒茶、揉(róu)撚、烘幹等時間、溫(wēn)度、火候、力度工藝參數多以製茶師傅經驗為主,時(shí)常可能(néng)因判斷失誤影響茶葉品質。據介紹,殺青、炒茶(chá)是形成茶葉品質,尤其是留住茶香,保證茶品的重(chóng)要工序。而殺(shā)青、炒茶(chá)的核心便是溫度(dù)、時間的把控。

筆者了解到,市場上推出的茶葉殺青機、炒茶機(jī)都(dōu)設(shè)有溫度控製係統,用戶可以根據茶葉工藝需要設定殺青、炒製時間、溫度,避免溫度高,新茶入口出現焦味、苦(kǔ)味,而溫度太低,不能有效地抑製鮮茶葉的(de)茶多酚發生酶促氧化反應,進而影響茶葉的整體口感。同時,通過溫度自動控製係統,也可(kě)以防止人為誤判殺青、炒茶溫度,保障茶品。



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